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夏季瓜果蔬菜如何延长保鲜期
2023-01-21

夏季瓜果蔬菜如何延长保鲜期是时下很多人都有的疑问,毕竟夏季因为天气的关系,很多蔬菜水果都不能长久放,只要一多,大多数结果都是坏掉丢弃,下面小编就和大家一起看看。

夏季瓜果蔬菜如何延长保鲜期

1、通过精准控制每天进货的数量来保持每天水果的新鲜度;最好能使每天所进的水果在当天就可卖完;万一不能卖完,也要在第二天趁它还在新鲜期就把它保本或亏本处理掉。

2、在水果店里装上空调,在温度较高的夏季,利用空调来降低水果店内的温度,延长水果的保鲜期。

3、把哪些高档的,反季的,销售缓慢的水果品种,摆放在冷柜中进行销售。

瓜果夏季养殖方法有哪些

1、清沟排水,降低水位。夏天下雨。要疏通田间沟、腰沟、箱沟,消除内涝,改善根际生活环境,减少病虫害,避免短根的发生。

2、科学施肥,保障需求。瓜果需要更多的肥料,而且很快就会消耗更多的肥料。因此,必须施用足够的基肥来保证供应,特别是在苗期、开花期、成熟期和果实第一次收获后。氮、磷、钾与微量元素(硼、钙、锌、铁)配施具有良好的植株再生效果,提高第二批果实产量,防止早衰。在中后期,还可加施根肥。

3、灌溉可以降低温度,溶解肥料,促进生长。在高温季节,应根据土壤墒情和瓜菜生产情况及时进行沟灌或喷灌,降低土壤温度、气温和叶温,减少高温和叶片烧损;同时,加水溶肥有利于根系吸收。另一方面,雨后要及时耕作,打破硬化,保持土壤水分,增加氧气,促进健康生长。

4、适时摘心,促进早熟。辣椒、茄子、番茄在第一次收获后,应根据密度及时剔除顶端中心和侧面中心,以消除“顶端优势”,促进植株均衡生长。也就是说,当行闭合时可以去除顶中心和侧中心,当行不闭合时只能去除顶中心而不能去除侧中心。对于黄瓜、甜瓜、西瓜、甜瓜等,当藤蔓长到25片叶子左右时,可将中上部的枝条和营养芽掐掉,使营养物质输送到幼果上,促进其快速膨大。豆角、豆角等,应根据品种特点和支架高度灵活掌握捏法,如长藤和春豆,可在藤长到2米左右时捏取。矮小的葡萄籽和秋豆是不会被掐的。病叶、枯叶将被运出田间,以减少病虫害的滋生。

5、防治病虫害,健康成长。夏季蔬菜的常见病虫害是毒害性病害,如炭疽病、灰霉病、溃疡病、蚜虫、红蜘蛛、烟草夜蛾、棉铃虫等,由于蔬菜、瓜果是人们的日常食品,使用时要十分小心。严禁使用毒性大、残留期长的农药,确保人畜安全。无论用于治疗病虫害,都不应在收获前10-15天喷洒。

如何延长蔬菜和水果的保鲜期

1、冷藏的水果不要洗。最好先用纸袋裹住,防止水分蒸发,如果没有纸袋用塑料带也可以,但是需要在塑料带上扎些小孔有通气的作用,避免在水果蒸发的水分成为微生物滋生的源泉。

2、注意储藏温度。每种水果的适宜保存温度和保质期不尽相同,而一般冰箱的储藏温度在3-6°C,如果这个温度不是最适温度的话就会使他们的保质期变短。所以买回来的水果最好尽快吃完,一般以一周以内最好。

3、对于一些热带水果,比如香蕉,菠萝,木瓜,芒果等等,他们的最适保存温度比较高,所以就没有必要非得放在冰箱中。只要室温阴凉储存就可以了。如果储存的温度过低,反而会导致果皮凹陷或者产生斑点或褐变,比如香蕉放在冰箱皮很快就会变黑。